https://www.zajadam.pl/porady-kulinarne/olej-do-smazenia Blog kulinarny Thu, 15 Dec 2016 15:20:50 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 https://www.zajadam.pl/porady-kulinarne/olej-do-smazenia/comment-page-1#comment-71184 Thu, 15 Dec 2016 15:20:50 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=4887#comment-71184 Nie wiem czemu smalec odszedł w zapomnienie? Jest świetny do smażenia. Marne oleje słonecznikowe zostały zastąpione przez równie marne oleje rzepakowe. Już lepiej na maśle klarowanym smażyć.

]]> https://www.zajadam.pl/porady-kulinarne/olej-do-smazenia/comment-page-1#comment-60251 Fri, 15 May 2015 10:43:29 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=4887#comment-60251 Zastanawiam się, czy rzepakowy rzeczywiście jest najlepszy do smażenia – mimo iz ma wysoką temperaturę dymienia, ma również niestety sporo kwasów tłuszczowych wielonienasyconych. Byc może własnie dlatego można na nim smażyć, ale krótko.

]]> https://www.zajadam.pl/porady-kulinarne/olej-do-smazenia/comment-page-1#comment-52508 Mon, 23 Feb 2015 11:33:08 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=4887#comment-52508 Z roślinnych produktów dobrych do smażenia dodałbym jeszcze tłuszcz kokosowy – na wysoką temperaturę dymienia i ciekawy (szczególnie do placuszków na słodko) aromat :-)

]]> https://www.zajadam.pl/porady-kulinarne/olej-do-smazenia/comment-page-1#comment-27742 Wed, 01 Oct 2014 11:37:42 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=4887#comment-27742 Też używam olejó z oleofarm, mało kto zwraca uwagę na to czy jest z pierwszego tłoczenia czy rafinowany. A to poważny błąd, rafinowane są tłoczone w wysokiej temperaturze bez smaku i uboższe w cenne skłądniki. Tylko tłoczone na zimno są zdrowe i godne uwagi.

]]>