Mleko kokosowe bardzo często gości w mojej kuchni. Przyznaję, że zdarza mi się korzystać z gotowca. Niestety skład takiego mleka bywa różny. Dlatego sięgając po mleko ze sklepowej półki dokładnie przyglądam się etykiecie i wybieram wartościowy produkt. Ostatnio postanowiłam przygotować je samodzielnie w domu.
To nic trudnego. Aby zrobić mleko koksowe w domu wystarczy torebka wiórków kokosowych, woda i sprawny blender. W taki sam sposób możesz przygotować również inne mleko roślinne, na przykład słonecznikowe, sezamowe czy z ulubionych orzechów.
Składniki
- 200 g wiórków kokosowych
- 1,5 l wody
Domowe mleko kokosowe krok po kroku
Zagotuj 2 l wody w czajniku i odstaw, aby trochę przestygła. Woda powinna być gorąca, nie wrząca.
W pojemniku blendera umieść wiórki kokosowe i dolej gorącą wodę.
Miksuj na wysokich obrotach blendera przez ok. 3-4 minuty.
Sitko wyłóż gazą i przelej zawartość pojemnika. Dokładnie odciśnij wiórki, a mleko przelej do butelki lub słoika.
Tak przygotowane mleko możesz wypić od razu lub przechowywać maksymalnie przez 3 dni w lodówce. Przed użyciem najlepiej wstrząsnąć i zamieszać mleko, aby zapobiec jego rozwarstwianiu.
Podobne przepisy
Jeden komentarz
Jedna odpowiedź do “Mleko kokosowe”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Ciekawy artykul, duzo przydatnych informacji!