Komentarze do: Dżem z winogron https://www.zajadam.pl/przetwory/dzem-z-winogron Blog kulinarny Sun, 17 Oct 2021 19:17:01 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 Autor: Gosia https://www.zajadam.pl/przetwory/dzem-z-winogron/comment-page-1#comment-88529 Sun, 17 Oct 2021 19:17:01 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=26224#comment-88529 W odpowiedzi do Ewa.

Rzadki jest podczas gotowania, po jakims czasie troszkę gestnieje. Można zrobic test: ok 2 lyzek odlac i zostawic do ostygnięcia. Po ostygnięciu ocenić gęstość. Nie da się ocenić gestości gotując.

]]> Autor: Gosia https://www.zajadam.pl/przetwory/dzem-z-winogron/comment-page-1#comment-88528 Sun, 17 Oct 2021 19:12:33 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=26224#comment-88528 W odpowiedzi do Aguade.

z 2 kg owocow wyszly mi 2 male sloiczki, duzoddzemu mi wyparowalo podczas gotowania. Moze za dlugo gotowalam

]]> Autor: Miron https://www.zajadam.pl/przetwory/dzem-z-winogron/comment-page-1#comment-88300 Sun, 05 Sep 2021 15:55:42 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=26224#comment-88300 Robię podobny dżem z winogron parę lat, tyle że świeże winogrona przepuszczam przez sokowirówkę i gotuję nawet 2 dni z małym dodatkiem cukru (kilogram na 10 litrów soku), aż sok zgęstnieje ( wyparuje woda). Dopiero wtedy dosładzam do mojego smaku, dodaję kardamon i jeżeli winogrona były słodkie trochę soku z cytryny (jak są trochę kwaśne to nie trzeba). Przekładam gorące do słoiczków i pasteryzuję 10 minut w gotującej wodzie.

]]> Autor: Aguade https://www.zajadam.pl/przetwory/dzem-z-winogron/comment-page-1#comment-78082 Thu, 01 Nov 2018 17:29:27 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=26224#comment-78082 A ile z przepisu wychodzi sloiczkow dzemu?
Pozdrawiam

]]>