bakłażan

Pizza wegetariańska z bakłażanem

Thu, 12 Feb 2015 22:53:35 +0000

Idealna pizza musi mieć swój niepowtarzalny charakter i niezależnie od użytych dodatków smakować wyraziście. Wiele osób sądzi, że tylko mięso czy wędliny nadadzą pizzy odpowiedni smak. Nic bardziej mylnego. Dziś udowadniam to na przykładzie pizzy wegetariańskiej. Ma być smacznie i wyraziście, stąd obecność wśród składników sera typu lazur, którego intensywny aromat świetnie kompensuje brak smaku umami zapewnianego zwykle […]

Artykuł Pizza wegetariańska z bakłażanem pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>

Szybka pizza z grzybami i bakłażanem

Fri, 29 Apr 2016 06:01:41 +0000

Lubię eksperymentować z pizzą. Zdarzyło mi się już przygotować pizzę z bakłażanem, ale wtedy użyłem wcześniej upieczonych plastrów. Tym razem postanowiłem sprawdzić czy można pójść na skróty, i upiec pizzę z surowym bakłażanem i surowymi grzybami. Wyszło na tak pysznie, że eksperyment zamienił się w przepis, którym właśnie się z Wami dzielę. Najfajniejsze jest to, […]

Artykuł Szybka pizza z grzybami i bakłażanem pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>

Ratatouille

Sat, 03 May 2014 20:10:57 +0000

Ratatouille to danie warzywne wywodzące się z kuchni francuskiej. Bardzo kolorowe i lekkie. Może służyć jako samodzielne danie jednogarnkowe lub jako dodatek do mięsa czy ryb. Fani węgierskiego leczo całkiem słusznie mogą już na pierwszy rzut oka odnaleźć pewne podobieństwa pomiędzy przepisami – choć cukinia czy bakłażan to raczej nasze polskie odstępstwo do receptury klasycznego węgierskiego […]

Artykuł Ratatouille pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>

Makaron z bakłażanem

Wed, 25 Feb 2015 07:21:11 +0000

Makaron to wdzięczny temat do eksperymentów. Ostatnio ze względu na moje zainteresowanie kuchnią wegetariańską staram się wykorzystywać warzywa do różnych potraw, w których normalnie pojawia się mięso. Tym sposobem zainspirowany przepisem na makaron carbonara postanowiłem upichcić coś podobnego, ale z bakłażanem i pieczarkami w roli głównej. Improwizacja zakończyła się pełnym powodzeniem, w związku z czym przepis zapisuję na blogu dla […]

Artykuł Makaron z bakłażanem pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>