chleb

Bardzo prosty przepis na bardzo dobry chleb

Tomek Lach — Wed, 07 Nov 2012 20:50:06 +0000

Chleb samodzielnie pieczony w domu do niedawna kojarzył mi się głównie z wypadami w góry do dalszych krewnych, gdzie z własnej roboty składników chleb przygotowywała najstarsza starowinka z całej rodziny ;) Gruba kroma swojskiego chleba z domowym masłem to jedno najfajniejszych wspomnień. Ale kto by na to miał czas przed emeryturą? Z drugiej strony niekoniecznie […]

Artykuł Bardzo prosty przepis na bardzo dobry chleb pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Chleb pszenno żytni na zakwasie

Tomek Lach — Sun, 28 Apr 2013 20:38:44 +0000

Chleb na zakwasie to coś, przed czym wzbraniałem się baaardzo długo – głównie ze względu na niechęć do przepisów, których wykonanie zajmuje wiele godzin. To był błąd! Od czasu wyhodowania zakwasu żytniego, piekę ten chleb przynajmniej raz w tygodniu. To już cztery miesiące. Jestem uzależniony. Zobacz również film z przepisem na zakwas do chleba: Subskrybuj […]

Artykuł Chleb pszenno żytni na zakwasie pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Przepis na zakwas żytni do pieczenia chleba

Tomek Lach — Sun, 28 Apr 2013 20:02:03 +0000

Zakwas żytni do pieczenia chleba to jedna z tych rzeczy, które wydają się bardzo skomplikowane i trudne tylko do czasu, kiedy samodzielnie go zrobisz i skosztujesz upieczonego przy jego pomocy, przepysznego chleba. O istnieniu wynalazku o nazwie „zakwas do chleba” wiedziałem już dawno, ale jakoś ciężko było mi się przemóc do jego zrobienia. Kiedy już […]

Artykuł Przepis na zakwas żytni do pieczenia chleba pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Smaki wspomnień, wspomnienia smaków

Tomek Lach — Sat, 15 Jun 2013 08:40:57 +0000

Wiele z moich najlepszych wspomnień łączy się ze smakami i zapachami. Próby ich odtworzenia sprawiają wiele frajdy, a niektóre wydarzenia przeradzają się w drobne rytuały i zostają ze mną na zawsze. Najbardziej charakterystyczne są smaki i zapachy dalekich krajów, ale bardzo mocno w moją pamięć wbijają się również z pozoru nic nie znaczące wydarzenia z […]

Artykuł Smaki wspomnień, wspomnienia smaków pochodzi z serwisu zajadam.pl.