czarny pieprz Blog kulinarny Fri, 16 Mar 2012 11:05:49 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 Ser Mozzarella https://www.zajadam.pl/encyklopedia/ser-mozzarella https://www.zajadam.pl/encyklopedia/ser-mozzarella#comments Fri, 16 Mar 2012 11:05:16 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=635 Pochodzi z południowych Włoch, z regionu Kampanii, z okolic miast Aversa. Mozzarella to świeży, tłusty, podpuszczkowy ser, niedojrzewający. Oryginalny , wytwarzany jest ze świeżego mleka bawolic -samic z gatunku bawoła domowego, natomiast w Polsce głównie można spotkać mozzarellę wytwarzaną z mleka krowiego. Ciekawostką jest to, że mleko bawolic zawiera 2x więcej tłuszczu od mleka krowiego. […]

Artykuł Ser Mozzarella pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/encyklopedia/ser-mozzarella/feed 1