imbir

Zupa krem z dyni – wersja orientalna

Tomek Lach — Sat, 30 Oct 2010 20:37:04 +0000

W trakcie jednej z moich podróży do Hong Kongu miałem okazję spróbować rewelacyjnej orientalnej zupy z dyni. Już od dawna nosiłem się z zamiarem odtworzenia tego smaku we własnej kuchni. Tak się składa, że pod koniec października dynia to jeden z bardziej popularnych produktów we wszelkiego rodzaju sklepach spożywczych i marketach. Jedni kupują ją w […]

Artykuł Zupa krem z dyni – wersja orientalna pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Śledzie korzenne

Ola Załęczny — Tue, 16 Dec 2014 08:52:20 +0000

Oprócz tradycyjnych śledzi w śmietanie polecam śledzie korzenne – dla mnie była to kulinarna nowość. Śledzie w takim wydaniu przygotowałam po raz pierwszy. Początkowo ryzykowne połączenie korzennych przypraw z śledziem okazało się pyszną kombinacją smaków. Wystarczy kilka podstawowych przypraw, które każdy ma w kuchni zwłaszcza w okresie świątecznym. Nie obejdzie się bez: anyżu, goździków, cynamonu, […]

Artykuł Śledzie korzenne pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Brownie piernikowe

Ola Załęczny — Thu, 11 Dec 2014 08:00:58 +0000

Brownie to ciasto, do którego przygotowania nie trzeba mnie długo namawiać. Niepozorne, ciężkie, przypominające swoim wyglądem nawet zakalec, jednak w smaku jest wyśmienite. Tym razem brownie o mocnym piernikowym aromacie – idealnie sprawdzi się jako deser na świątecznym stole. Ciasto wzbogacone jest dużą ilością przypraw korzennych – goździkami, imbirem, cynamonem, gałką muszkatołową. Dodatkową zaletą jest […]

Artykuł Brownie piernikowe pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Placki z dyni

Tomek Lach — Fri, 26 Oct 2012 07:44:58 +0000

Dynia to zdecydowanie najmocniejszy październikowy akcent w mojej kuchni. Po przygotowaniu wszystkich możliwych zup dyniowych, postanowiłem przygotować coś w rodzaju drugiego dania. Placki z dyni przygotowałem podobnie do placków ziemniaczanych, jednak doznania smakowe i wizualne nic wspólnego z nudnymi ziemniakami nie miały. Placki te możesz podawać na różne sposoby, a także przyrządzać z różnych rodzajów […]

Artykuł Placki z dyni pochodzi z serwisu zajadam.pl.