kuchnia wegetariańska Blog kulinarny Thu, 13 Sep 2018 10:20:38 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 Pizza wegetariańska z bakłażanem https://www.zajadam.pl/pizza/pizza-wegetarianska https://www.zajadam.pl/pizza/pizza-wegetarianska#comments Thu, 12 Feb 2015 22:53:35 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=11619 Idealna pizza musi mieć swój niepowtarzalny charakter i niezależnie od użytych dodatków smakować wyraziście. Wiele osób sądzi, że tylko mięso czy wędliny nadadzą pizzy odpowiedni smak. Nic bardziej mylnego. Dziś udowadniam to na przykładzie pizzy wegetariańskiej. Ma być smacznie i wyraziście, stąd obecność wśród składników sera typu lazur, którego intensywny aromat świetnie kompensuje brak smaku umami zapewnianego zwykle […]

Artykuł Pizza wegetariańska z bakłażanem pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/pizza/pizza-wegetarianska/feed 1 Sałatka z surowego kalafiora https://www.zajadam.pl/salatki/salatka-z-surowego-kalafiora https://www.zajadam.pl/salatki/salatka-z-surowego-kalafiora#comments Thu, 08 Jan 2015 23:50:49 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=11587 Sałatka z surowego kalafiora to moje niedawne odkrycie. Miałem przyjemność zjeść podobną w najpopularniejszej na Śląsku wegetariańskiej restauracji, czyli Złotym Ośle. Zaciekawiony rewelacyjnym smakiem surówki z kalafiora podpytałem o jej skład kelnerkę. Po konsultacji z  kucharzem wymieniła jako składniki surowego kalafiora (zaskoczenie!), pestki słonecznika, majonez i biały pieprz. Takie proste, a takie pyszne. Przy najbliższej okazji […]

Artykuł Sałatka z surowego kalafiora pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/salatki/salatka-z-surowego-kalafiora/feed 9 Makaron z bakłażanem https://www.zajadam.pl/makaron/makaron-z-baklazanem https://www.zajadam.pl/makaron/makaron-z-baklazanem#comments Wed, 25 Feb 2015 07:21:11 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=12656 Makaron to wdzięczny temat do eksperymentów. Ostatnio ze względu na moje zainteresowanie kuchnią wegetariańską staram się wykorzystywać warzywa do różnych potraw, w których normalnie pojawia się mięso. Tym sposobem zainspirowany przepisem na makaron carbonara postanowiłem upichcić coś podobnego, ale z bakłażanem i pieczarkami w roli głównej. Improwizacja zakończyła się pełnym powodzeniem, w związku z czym przepis zapisuję na blogu dla […]

Artykuł Makaron z bakłażanem pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/makaron/makaron-z-baklazanem/feed 6 Kotlety z kaszy kuskus https://www.zajadam.pl/przepisy-wegetarianskie/kotlety-z-kaszy-kuskus https://www.zajadam.pl/przepisy-wegetarianskie/kotlety-z-kaszy-kuskus#comments Fri, 19 Sep 2014 06:29:18 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=7957 Dziś proponuję szybki i prosty przepis na kotlety bez mięsa ;) Przygotowałem je na obiad kiedy w lodówce zaświeciły pustki, a dostawa z zakupami spożywczymi miała dotrzeć dopiero późnym wieczorem.

Artykuł Kotlety z kaszy kuskus pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/przepisy-wegetarianskie/kotlety-z-kaszy-kuskus/feed 6