kukurydza

Pikantna zupa z kukurydzy na mleku kokosowym

Tomek Lach — Sun, 02 Mar 2014 08:40:11 +0000

Do stworzenia tego przepisu zainspirowała mnie wizyta w katowickiej restauracji Hurry Curry, kiedy to moja małżonka – zdeklarowana przeciwniczka ostrych potraw – zajadała się ostrą zupą z kukurydzy, tak że aż uszy jej się trzęsły ;) Tą przepyszną zupę skomponowałem z kilku prostych składników, a niebanalny smak podkręciłem mocnymi przyprawami. Jest lekko słodkawa, delikatnie kokosowa, […]

Artykuł Pikantna zupa z kukurydzy na mleku kokosowym pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Sałatka z surowego kalafiora

Tomek Lach — Thu, 08 Jan 2015 23:50:49 +0000

Sałatka z surowego kalafiora to moje niedawne odkrycie. Miałem przyjemność zjeść podobną w najpopularniejszej na Śląsku wegetariańskiej restauracji, czyli Złotym Ośle. Zaciekawiony rewelacyjnym smakiem surówki z kalafiora podpytałem o jej skład kelnerkę. Po konsultacji z kucharzem wymieniła jako składniki surowego kalafiora (zaskoczenie!), pestki słonecznika, majonez i biały pieprz. Takie proste, a takie pyszne. Przy najbliższej okazji […]

Artykuł Sałatka z surowego kalafiora pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Zupa krem z kukurydzy

Ola Załęczny — Mon, 08 Sep 2014 07:16:59 +0000

Kiedy rozpoczyna się sezon na kukurydzę często po nią sięgam. Jedną z ciekawszych propozycji na wykorzystanie świeżych kolb kukurydzy jest zupa krem o mocnym aromacie i słodko-pikantnym smaku. Świetnie sprawdzi się na chłodniejsze dni – rozgrzewa, a do tego ten piękny, intensywny kolor. Poza sezonem zupę możesz przygotować także z kukurydzy konserwowej.

Artykuł Zupa krem z kukurydzy pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Pikantna zupa z krewetkami

Ola Załęczny — Mon, 19 Oct 2015 06:00:06 +0000

Pikantna zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym to moja propozycja na jesienny obiad. Uwielbiam takie dania smaczne, sycące i dzięki pikantnym dodatkom przyjemnie rozgrzewające. Zupa zachwyca pięknymi barwami, ale także oryginalnym smakiem. Jest słodko-ostra i delikatnie kokosowa. Za sprawą kilku dodatków stworzyłam danie inspirowane kuchnią tajską. Zupę przygotowałam na bazie bulionu drobiowego i mleka kokosowego. W przepisie wykorzystuję tajską, czerwoną pastę […]

Artykuł Pikantna zupa z krewetkami pochodzi z serwisu zajadam.pl.