mąka żytnia

Chleb pszenno żytni na zakwasie

Tomek Lach — Sun, 28 Apr 2013 20:38:44 +0000

Chleb na zakwasie to coś, przed czym wzbraniałem się baaardzo długo – głównie ze względu na niechęć do przepisów, których wykonanie zajmuje wiele godzin. To był błąd! Od czasu wyhodowania zakwasu żytniego, piekę ten chleb przynajmniej raz w tygodniu. To już cztery miesiące. Jestem uzależniony. Zobacz również film z przepisem na zakwas do chleba: Subskrybuj […]

Artykuł Chleb pszenno żytni na zakwasie pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Przepis na zakwas żytni do pieczenia chleba

Tomek Lach — Sun, 28 Apr 2013 20:02:03 +0000

Zakwas żytni do pieczenia chleba to jedna z tych rzeczy, które wydają się bardzo skomplikowane i trudne tylko do czasu, kiedy samodzielnie go zrobisz i skosztujesz upieczonego przy jego pomocy, przepysznego chleba. O istnieniu wynalazku o nazwie „zakwas do chleba” wiedziałem już dawno, ale jakoś ciężko było mi się przemóc do jego zrobienia. Kiedy już […]

Artykuł Przepis na zakwas żytni do pieczenia chleba pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Ciasto na pizzę z mąki razowej

Tomek Lach — Wed, 21 Mar 2018 15:46:04 +0000

Pizza to temat numer jeden na blogu. Często pytacie mnie o to jak zrobić pizzę bezglutenową, jak zrobić pizzę z kalafiora czy brokułów? Ostatnio dostałem e-mail od jednego z czytelników z prośbą o przepis na pizzę z mąki razowej. Pizza tymczasem to danie na tyle proste, z bardzo krótką listą składników, że moim zdaniem nie […]

Artykuł Ciasto na pizzę z mąki razowej pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Zakwas na żurek

Ola Załęczny — Thu, 10 Mar 2016 07:00:38 +0000

Żurek z jajkiem, kawałkami białej kiełbasy i słuszną ilością majeranku co roku gości na moim świątecznym stole. Bez tej niezwykle aromatycznej zupy nie wyobrażam sobie Wielkanocy. Najlepszy żurek, to taki przygotowany na domowym zakwasie. Dziś pokażę jak samodzielnie go wykonać. Przepis na zakwas jest bardzo prosty i raczej ciężko coś w nim zepsuć. Wystarczy tylko […]

Artykuł Zakwas na żurek pochodzi z serwisu zajadam.pl.