miso Blog kulinarny Wed, 06 Feb 2019 11:10:46 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 Zupa miso https://www.zajadam.pl/przepisy-zupy/zupa-miso https://www.zajadam.pl/przepisy-zupy/zupa-miso#comments Thu, 19 May 2016 06:00:32 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=24110 Zupa miso to japoński wynalazek pełen smaku umami. Bazą zupy są dwa składniki – bulion dashi i pasta miso, które zapewniają legendarny piąty smak. Ponadto zupa obfituje w kolorowe warzywa, grzyby, algi, makarony i inne orientalne dodatki. Tradycyjna zupa miso przyrządzana jest na bazie bulionu dashi, istnieje kilka rodzajów tego bulionu, ja korzystam z domowego, esencjonalnego wywaru z jarzyn i […]

Artykuł Zupa miso pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/przepisy-zupy/zupa-miso/feed 3 Orientalna zupa z makaronem i warzywami https://www.zajadam.pl/przepisy-zupy/orientalna-zupa-z-makaronem-i-warzywami https://www.zajadam.pl/przepisy-zupy/orientalna-zupa-z-makaronem-i-warzywami#comments Wed, 20 Feb 2019 08:07:15 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=31659 Rozgrzewająca zupa inspirowana kuchnią japońską. Przygotowana na bazie orientalnego bulionu pełnego smaku umami. Charakterystyczny piąty smak zapewnia główny składnik zupy – pasta miso. Tradycyjna zupa miso przyrządzana jest na bulionie dashi, w domowych warunkach możesz jednak wykorzystać esencjonalny bulion z warzyw. Orientalny charakter zupy zapewniają dodatki takie jak: sos sojowy, olej sezamowy czy imbir. Do zupy […]

Artykuł Orientalna zupa z makaronem i warzywami pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/przepisy-zupy/orientalna-zupa-z-makaronem-i-warzywami/feed 1 Pasta z bobu i japońskiego miso https://www.zajadam.pl/smakownik/pasta-z-bobu-i-japonskiego-miso https://www.zajadam.pl/smakownik/pasta-z-bobu-i-japonskiego-miso#respond Sun, 03 Jul 2016 17:25:29 +0000 https://www.zajadam.pl/?p=24997 Witaj w pierwszym odcinku Smakownika. Smakownik to mój smakowity wideo notatnik, w którym „zapisuję” efekty moich kuchennych eksperymentów i improwizacji. Często wychodzi to na tyle dobrze, że żal byłoby nie napisać o tym na blogu lub opowiedzieć w krótkim filmie. Tym razem połączyłem bób, japońską pastę miso, czosnek, sok z limonki i kilka dodatkowych składników. Wyszła […]

Artykuł Pasta z bobu i japońskiego miso pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]> https://www.zajadam.pl/smakownik/pasta-z-bobu-i-japonskiego-miso/feed 0