orzechy włoskie

Orzechówka, czyli nalewka orzechowa

Tomek Lach — Tue, 13 Aug 2013 21:02:49 +0000

Zachęcony świetnymi rezultatami produkcji nalewki czereśniowej, a wcześniej pomarańczowo-kawowej, postanowiłem zabrać się za kolejną wersję tego mocnego trunku. Na przełomie lipca i sierpnia koniecznie trzeba było skorzystać z dostępności zielonych orzechów włoskich, więc wybór był prosty – orzechówka. Oprócz walorów smakowych, nalewka orzechowa ma ponoć zbawienne działanie w przypadku problemów żołądkowych i już jej niewielka […]

Artykuł Orzechówka, czyli nalewka orzechowa pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Moczka

Ola Załęczny — Mon, 22 Dec 2014 10:48:02 +0000

Kolejną świąteczną propozycją jest moczka. To śląska, słodka, potrawa piernikowa z dużą ilością bakalii. Podawana jest na deser. Na Śląsku wersji moczki jest całkiem sporo, każda gospodyni przygotowuje ją na swój sposób – różni się dodatkami, ale podstawą zawsze pozostaje piernik. Spotkałam się z określaniem moczki zupą piernikową, chociaż konsystencją bardziej przypomina marmoladę lub budyń z […]

Artykuł Moczka pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Apple crubmle, czyli jabłka z kruszonką

Tomek Lach — Sun, 20 Oct 2013 06:57:40 +0000

Apple crumble, czyli jabłka z kruszonką. Wybitnie smaczny i wybitnie prosty deser, który poznałem pracując w Wielkiej Brytanii jako kelner. Spotykany jest w najróżniejszych formach, nawet jako ciasto upieczone na dużej blasze. Ja najbardziej lubię go w takiej formie, w jakiej podawano w restauracji, w której pracowałem, czyli pojedyncze porcje upieczone w kokilkach i podawane […]

Artykuł Apple crubmle, czyli jabłka z kruszonką pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Szarlotka sypana z papierówkami

Tomek Lach — Sun, 22 Jul 2012 18:14:43 +0000

Nie jestem fanem przepisów, których przygotowanie zajmuje więcej niż kilkanaście minut, jednak czasem robię wyjątki ;) Wczoraj własnoręcznie zebrałem z drzewa koszyk zielonych jabłek papierówek i żal było nie wykorzystać ich do przygotowania deseru na niedzielne popołudnie. Papierówki to jabłka raczej kwaśne i raczej nie są używane do przygotowania szarlotki, jednak dla osób nie przepadających […]

Artykuł Szarlotka sypana z papierówkami pochodzi z serwisu zajadam.pl.