piernik

Moczka

Ola Załęczny — Mon, 22 Dec 2014 10:48:02 +0000

Kolejną świąteczną propozycją jest moczka. To śląska, słodka, potrawa piernikowa z dużą ilością bakalii. Podawana jest na deser. Na Śląsku wersji moczki jest całkiem sporo, każda gospodyni przygotowuje ją na swój sposób – różni się dodatkami, ale podstawą zawsze pozostaje piernik. Spotkałam się z określaniem moczki zupą piernikową, chociaż konsystencją bardziej przypomina marmoladę lub budyń z […]

Artykuł Moczka pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Świąteczny torcik piernikowo-miodowy

Tomek Lach — Tue, 10 Dec 2013 07:50:56 +0000

Przygotowanie niebanalnego świątecznego wypieku to nie lada wyzwanie. W końcu musi się on jakoś odnaleźć w towarzystwie wyśmienitych, tradycyjnych potraw i nie zaniżać poziomu maminych czy babcinych specjałów. Długo myślałem, szukałem inspiracji i w końcu doszedłem do tego, jakie smaki i aromaty najbardziej kojarzą mi się ze świętami. Jest to przede wszystkim piernik, czyli korzenne […]

Artykuł Świąteczny torcik piernikowo-miodowy pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Sernik piernikowy

Ola Załęczny — Sun, 07 Dec 2014 15:00:40 +0000

W tym roku w kwestii świątecznych wypieków postawiłam na coś innego, dla mnie zupełnie nowego – zamiast tradycyjnego sernika proponuję sernik w bardziej świątecznym klimacie. Sernik piernikowy na ciasteczkowo-piernikowym spodzie z kremową masą serową. Odznacza się mocno wyczuwalnym korzennym smakiem. Pachnie i smakuje wspaniale. Posmakuje nie tylko amatorom pierniczków. Warto wziąć pod uwagę przepis na sernik piernikowy […]

Artykuł Sernik piernikowy pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Piernik staropolski – świąteczny przepis

Ola Załęczny — Fri, 28 Nov 2014 09:20:09 +0000

Ciasto piernikowe z dodatkiem aromatycznych przypraw to przysmak rodem z Torunia, ale także najlepszy świąteczny specjał. Prawdziwy, staropolski piernik to taki, który dojrzewa w chłodnym miejscu co najmniej dwa tygodnie przed pieczeniem. Już najwyższa pora, by zabrać się za przygotowanie ciasta. Jego wykonanie wbrew pozorom wcale nie jest trudne i skomplikowane. Tym bardziej, że wszystko przebiega etapami – […]

Artykuł Piernik staropolski – świąteczny przepis pochodzi z serwisu zajadam.pl.