racuchy

Wigilijne smaki Podlasia

Ola Załęczny — Mon, 22 Dec 2014 10:10:34 +0000

Podlasie ze względu na swoje położenie odznacza się wieloma wpływami z kresów, dlatego też większość potraw wigilijnych pochodzi z tych rejonów. Podlasie to region o wielkim bogactwie natury, dlatego podstawą podlaskiej Wigilii są potrawy na bazie takich produktów jak różnego rodzaju zboża czy dary lasu. Jakie są specjały wigilijne Podlasia? Mieszkańcy Podlasia dbają o tradycję i […]

Artykuł Wigilijne smaki Podlasia pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Racuchy z jabłkami

Tomek Lach — Thu, 11 Sep 2014 05:11:55 +0000

Racuchy z jabłkami to dla większości z nas piękne wspomnienie dzieciństwa. Wspomnienie tak dobre, że niezależnie od wieku z niekrytą przyjemnością zajadamy się pulchnymi, chrupiącymi placuszkami z jabłkową niespodzianką w środku. Idealne racuchy drożdżowe po usmażeniu powinny być puszyste, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Kawałki jabłek zwarte, ale mięciutkie prawie jak mus. Na […]

Artykuł Racuchy z jabłkami pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Racuchy z owocami leśnymi

Ola Załęczny — Wed, 26 Jul 2017 13:46:25 +0000

Drożdżowe racuchy to jedno z najlepszych kulinarnych wspomnień z dzieciństwa. Puszyste placuszki o złotym kolorze to specjalność mojej babci. Przepis będzie więc odtworzeniem tego smaku. Tradycyjne racuszki wypełnione zazwyczaj są kawałkami jabłka, które zamieniają się w słodki mus, taki właśnie przepis proponuje Tomek. Ja tym razem racuchy podaję z owocami leśnymi – jagodami, jeżynami i malinami. Owoce podsmażam […]

Artykuł Racuchy z owocami leśnymi pochodzi z serwisu zajadam.pl.