wypieki

Lukier

Ola Załęczny — Tue, 19 Jan 2016 07:00:27 +0000

Polewa lukrowa to niezawodny sposób na dekorację wszelkiej maści wypieków – ciast, ciasteczek, pączków czy pierniczków (przepis na pierniczki świąteczne). Lukier to nic innego jak polewa z cukru pudru i wody lub soku owocowego (np. z cytryny). Przygotowanie glazury cukrowej nie jest pracochłonne i wymaga zaledwie dwóch składników. Dziś pokażę jak przygotować tradycyjny, biały lukier. Kolorową wersję […]

Artykuł Lukier pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Bułeczki z cheddarem

Ola Załęczny — Wed, 04 Jan 2017 08:00:55 +0000

Zamiast pędzić rano do sklepu po świeże pieczywo upiekłam własne, zakręcone bułeczki wypełnione cheddarem, cebulą i koperkiem. W moim domu rozeszły się w mgnieniu oka, zanim zdążyły dobrze wystygnąć. Poszukując idealnego przepisu na serowe bułki, wpadła mi w ręce receptura pochodzącą z książki Smitten Kitchen, czyli Nowy Jork na talerzu Deb Perelman. Bułeczki są mięciutkie, puszyste, po prostu doskonałe, a […]

Artykuł Bułeczki z cheddarem pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Jagodzianki

Ola Załęczny — Sat, 25 Jul 2015 06:00:35 +0000

W sezonie letnim na blogu nie mogło zabraknąć przepisu na jagodzianki. Z jagodowych zbiorów przygotowałam tradycyjne bułeczki z ciasta drożdżowego. Napakowane słuszną porcją świeżych owoców. Przepis jest bardzo prosty, a ciasto drożdżowe wbrew pozorom przygotowuje się szybko. Bułki po upieczeniu są mięciutkie i bardzo puszyste. Jagodzianki można dodatkowo polukrować, ale nie jest to konieczne. Bez […]

Artykuł Jagodzianki pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Domowe pączki

Ola Załęczny — Tue, 21 Feb 2017 08:00:57 +0000

Tłusty czwartek to dzień, w którym nie żałujemy sobie smakołyków takich jak: pączki, oponki czy faworki. Zamiast ustawiać się w kolejce po sklepowe słodkości może upieczesz je w domu? Teraz jest najlepszy czas, by poznać przepis na domowe pączki. Receptur na tradycyjne słodkości jest mnóstwo. Przestudiowałam sporo przepisów znalezionych w Internecie, książkach kucharskich, podpytałam bardziej doświadczonych w kwestii wypieków, m. in. dobrą […]

Artykuł Domowe pączki pochodzi z serwisu zajadam.pl.