zupa

Rosół, przepis na tradycyjną polską zupę

Mon, 04 Oct 2010 17:44:47 +0000

Wiele osób dobrze pamięta smak rosołu gotowanego przez babcię …bo chyba tylko babcie mają czas na przygotowanie prawdziwego rosołu ;) Ja od czasu do czasu, głównie jesienią i zimą, w wolną sobotę zabieram się do przygotowania królowej polskich zup. Częściej gotuję jedynie żurek. Po przestudiowaniu kilkudziesięciu znalezionych w internecie przepisów, przeczytaniu kilkuset komentarzy i kilku […]

Artykuł Rosół, przepis na tradycyjną polską zupę pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>

Żurek – mój ulubiony przepis

Sat, 02 Aug 2014 07:03:17 +0000

Żurek to moja ulubiona zupa i konkurować z nim może jedynie bożonarodzeniowy czerwony barszcz :) Nie wiem dlaczego, ale przez długi czas nie gotowałem go sam. Ostatnio jednak dorobiłem się przepisu na idealny żurek – w sam raz kwaśny, z konkretną nutą majeranku, ugotowany na bazie esencjonalnego mięsnego wywaru. …aż mi ślinka cieknie jak to […]

Artykuł Żurek – mój ulubiony przepis pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>

Zupa cebulowa

Sat, 05 Jan 2013 10:22:44 +0000

Prawdziwą zupę cebulową według francuskiej receptury miałem okazję zjeść w restauracji i zakochałem się w niej od samego początku. Wydawało mi się, że doprowadzenie cebuli do takiej postaci będzie wymagać wiele zachodu. Okazuje się jednak, że zupa cebulowa to proste danie i prosty przepis. Zupę taką najpewniej przygotowywali w dawnych czasach francuscy chłopi i ubodzy […]

Artykuł Zupa cebulowa pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>

Zupa botwinka

Mon, 05 May 2014 21:17:59 +0000

Zupa botwinka to moja wiosenna specjalność. Rewelacyjnie wygląda i rewelacyjnie smakuje. Mógłbym ją jeść prawie codziennie. Nawet moja roczna córka, zdeklarowany niejadek, pochłonęła wczoraj botwinkę z wielką chęcią, co stanowiło chyba potrójną ilość jej normalnej porcji obiadowej ;) Jej świetny, intensywnie różowy kolor i delikatnie śmietankowy smak sprawiają, że nawet osoby nie lubiące buraków i niczego […]

Artykuł Zupa botwinka pochodzi z serwisu zajadam.pl.

]]>