Wielkanoc - Przepisy kulinarne

Żurek – mój ulubiony przepis

Tomek Lach — Sat, 02 Aug 2014 07:03:17 +0000

Żurek to moja ulubiona zupa i konkurować z nim może jedynie bożonarodzeniowy czerwony barszcz :) Nie wiem dlaczego, ale przez długi czas nie gotowałem go sam. Ostatnio jednak dorobiłem się przepisu na idealny żurek – w sam raz kwaśny, z konkretną nutą majeranku, ugotowany na bazie esencjonalnego mięsnego wywaru. …aż mi ślinka cieknie jak to […]

Artykuł Żurek – mój ulubiony przepis pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Hodujemy rzeżuchę

Tomek Lach — Sat, 12 Apr 2014 15:41:12 +0000

Domowa uprawa rzeżuchy jest banalnie prosta i możliwa przez okrągły rok. Co jeszcze ważniejsze, rzeżucha ma rewelacyjne właściwości odżywcze i prozdrowotne. Ja uwielbiam ją jako dodatek do kromki własnej roboty chleba z masłem :)

Artykuł Hodujemy rzeżuchę pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Pascha wielkanocna

Ola Załęczny — Fri, 27 Mar 2015 18:00:52 +0000

Pascha to tradycyjny deser wielkanocny zza wschodniej granicy. Przygotowywany z twarogu lub mleka, masła, jajek z dodatkiem wanilii i dużej ilości bakalii. Jak przyrządzić świąteczny specjał? Są dwa podstawowe sposoby – na zimno i na gorąco. W wersji na zimno używa się twarogu, który jest ucierany z śmietaną, masłem, żółtkiem i cukrem. W drugim przypadku wykorzystuje […]

Artykuł Pascha wielkanocna pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Zakwas na żurek

Ola Załęczny — Thu, 10 Mar 2016 07:00:38 +0000

Żurek z jajkiem, kawałkami białej kiełbasy i słuszną ilością majeranku co roku gości na moim świątecznym stole. Bez tej niezwykle aromatycznej zupy nie wyobrażam sobie Wielkanocy. Najlepszy żurek, to taki przygotowany na domowym zakwasie. Dziś pokażę jak samodzielnie go wykonać. Przepis na zakwas jest bardzo prosty i raczej ciężko coś w nim zepsuć. Wystarczy tylko […]

Artykuł Zakwas na żurek pochodzi z serwisu zajadam.pl.