Historia o tym, jak to Amerykanin pochodzący z Kalifornii zdecydował się założyć winnicę na Dolnym Śląsku. Polecam ten wywiad wszystkim fanom dobrego wina i dobrej kuchni.
Mike Whitney opowiada o tym, ile trudności związanych jest założeniem winnicy oraz o tym, że wbrew pozorom polski klimat jest odpowiedni do wytwarzania dobrych win – praktycznie takie same warunki panują w czeskich i niemieckich regionach znanych z produkcji wyśmienitych trunków. Mnie szczególnie spodobały się informacje o dzikiej przyrodzie odradzającej się po latach wykorzystywania ziemi do upraw zboża i przemysłowych buraków.
Napisz pierwszy komentarz