Sałatka Coleslaw jest jedną z bardziej znanych i lubianych surówek. Podstawowym składnikiem jest biała, szatkowana kapusta. W zależności od własnych upodobań smakowych i fantazji kulinarnej jej skład można dowolnie modyfikować. Przygotowałam swoją kolorową wersję tradycyjnej sałatki.
Sałatkę wzbogaciłam o czerwoną kapustę i odrobinę chrzanu dla podkręcenia smaku. Sałatka w takiej wersji nie tylko ładnie się prezentuje, ale także świetnie smakuje. Przygotowanie surówki nie zajmie więcej niż 15 minut. Najlepsza jest z młodej kapusty.
Czas przygotowania
Max. 15 min.
Składniki
- 200 g młodej, białej kapusty
- 100 g czerwonej kapusty
- 1 średniej wielkości marchewka
- 1 mała cebula
- 100 g jogurtu naturalnego
- 150 ml majonezu
- 1/2 łyżki chrzanu
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Z kapusty usuń zewnętrzne liście, poszatkuj, posól i odstaw na ok. 30 minut, żeby trochę zmiękła.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o większych oczkach. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
W misce wymieszaj jogurt naturalny, majonez i chrzan. Następnie połącz z warzywami.
Sałatkę dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jeden komentarz
Jedna odpowiedź do “Sałatka Coleslaw”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Do sałatki użyłem tylko czerwonej kapusty (białej nie miałem). Zamiast jogurtu użyłem śmietany jogurtowej 9%. Pani Olu : „Niebo w gębie”. Serdecznie dziekuję za przepis.