Jeśli potrzebujesz zastrzyku energii z rana, to angielskie śniadanie to opcja zdecydowanie dla Ciebie. Śniadanie jest bardzo sycące, tak że jest w stanie zapewnić odpowiednią ilość siły na cały dzień.
Full english breakfast to tradycyjny posiłek serwowany na ciepło w krajach Wysp Brytyjskich. Kiedyś codzienny w większości angielskich domów, obecnie podawany na całym świecie głównie w hotelach, pensjonatach. Śniadanie angielskie składa się z: bekonu, jajka sadzonego, kiełbaski, fasoli w sosie pomidorowym oraz tostów. Często urozmaicone innymi dodatkami, np. grzybami czy pomidorami. Sprawdź jak zrobić takie śniadanie w domu. Przygotowanie porannego posiłku zajmie nie więcej niż 15 minut.
Składniki:
- 100 g boczku wędzonego w plastrach
- 400 g fasolki w sosie pomidorowym
- 4 białe kiełbaski
- 2 jajka
- mieszanka sałat (wybrałam mieszankę szpinaku, rukoli i cykorii sałatowej – radicchio)
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
Przygotuj dressing – w szklance wymieszaj dokładnie wszystkie składniki (oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny i miód). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
W misce umieść sałatę i skrop dressingiem.
Na rozgrzanej patelni ułóż kilka plasterków boczku i białe kiełbaski.
Smaż składniki z obu stron, aż się przyrumienią. Gdy się zrumienią, przesuń je, a w wolne miejsce wbij jajko.
Smaż, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne.
Fasolkę w sosie pomidorowym podgrzej w osobnym rondlu.
Boczek, kiełbaski, jajko sadzone i fasolkę wyłóż na talerz i podawaj z chrupiącymi grzankami i sałatką.
Napisz pierwszy komentarz